生姜湯簡介
生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水;生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐;干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒;炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒;煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。
生姜湯的功效與作用
早晨空腹時補充充足水分是很好的選擇，倒是不一定非要喝上生姜湯，而且并不推薦起床就這么喝，普通的白開水、淡茶、淡蜂蜜、淡檸檬水就行了。
我們休息了一晚上尚未喝水，但其實在睡眠時細胞每分每秒都在消耗水分，所以其實早起我們是很缺乏水分的，我們的血液粘稠度會大幅上升，血液粘稠度高，運輸養分速度慢，身體也難以得到足夠的濡養，我們會感覺有起床氣，也不想動，不想工作。
若補充水分的話，會降低血液粘稠度，讓我們更快振作起來，面對一天的生活。
一般來說推薦喝一杯200~300ml的溫開水是最好的。
生姜在傳統醫學上屬于一種味辛、性溫的食材，生姜熬湯同樣有一股刺激性，這是因為生姜中含有刺激性揮發精油，早起我們需求的更多是單純的水分，若帶上生姜的刺激性可能反倒會刺激剛蘇醒的胃腸粘膜，造成腸胃不適。
當然，并不是說生姜水在早晨就不能喝了，我們可以隨著早餐中來喝一些生姜水，在腸胃已經恢復了消化，有蠕動的情況后再喝會好不少。
蔥姜蒜都有一股子揮發性的刺激氣味，這些成分大部分屬于“含硫化合物”，還有生姜獨特的姜精油等成分，這些成分有助刺激胃酸分泌，能提高食欲，讓我們更好地吃上早餐，一些早晨胃口不佳的朋友可以試著少量喝點姜湯姜茶等飲品。
生姜在傳統醫學上有“解表驅寒”的效果，如果胃寒的朋友長期堅持喝點姜湯的話有不錯的暖胃效果，逐漸胃口會回升；蔥姜蒜食物中的刺激性精油還有潛在的殺菌效果，例如對于常見的綠膿桿菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌都有抑制效果，對于有細菌性腸胃炎癥的人群有輔助改善健康的效果。
姜湯還有助驅散體內寒氣，對于一些傷風感冒的人群有助恢復健康。
俗話說“早晨喝姜湯等于在給身體進補”，其實并沒有那么夸張，只是若是早晨適當喝點姜湯的話，能利用生姜的“辛”味，有“生發陽氣”的特點，能夠促進我們的血液循環，讓我們更有精神，所以早晨喝點姜湯其實的確是不錯的選擇。
但也有一句話是“晚上喝姜湯等于服毒藥”，這也是用了夸張手法，晚上并不是不能喝姜湯，但因為生姜的性質多在于“生發”，而晚上我們快要休息的階段多需要“收斂”，喝多了姜湯可能會讓我們身體依然處于興奮狀態，無法更好入眠。
有研究發現，生姜中富含多種維生素、礦物質等成分，有助降低心腦血管發病風險，預防脂肪在動脈內的沉積，減少動脈粥樣硬化等風險。
夏季也適合喝一些姜湯，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，生姜味辛性溫，為啥在夏季吃？生姜的確味辛，但正是這樣，它能解表發汗，讓我們的汗自然流出，反倒起到了不錯的自然降溫效果；另外夏季我們都愛吃冷飲、愛吹空調風扇，在體表和腸胃聚集了不少“寒邪”，生姜有助溫胃驅寒，把這些寒邪祛除，在秋冬季節剛起的時候就很難換季感冒或者生病了。
生姜湯的作用，常喝姜湯好處多多
生姜湯有抗氧化、去除寒氣的作用，體寒的人喝生姜湯，有利于改善體質，如果是燥熱體質的人，喝了之后容易引起癥狀加重，具體要根據個人的情況決定。姜是辛辣的食物，早上可以喝，晚上不能喝，以免引起胃部刺刺激癥狀，有胃炎的患者也要注意。
生姜湯的作用
生姜湯含有姜辣素，能刺激口腔胃黏膜，促進消化液分泌，增強食欲，加速腸道的蠕動，促使體內垃圾毒素的排除，防止便秘。
緩解女性月經不調，經期疼痛，經期黑血，經期延后，宮寒所引起的盆腔炎，附件炎，子宮內膜炎，白帶異味，外陰瘙癢。
抑制皮膚真菌，癰瘡腫毒，口干，口苦，口臭，目赤，牙周炎，舌苔厚白，腰膝酸軟的作用。
