冰糖燉雪梨有止咳化痰，潤肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一點。對于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖燉梨。對嗓子有養護的作用，而且滋陰潤肺，營養價值非常的豐富，平時一定要注意不要受涼。
冰糖雪梨水的藥理功效和藥物作用
冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品種可以是雪梨，也可以是鴨梨?？梢园匆欢ū壤?。最好把梨切成塊，放在冰糖碗里，分碗煮。否則，很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清熱潤燥。對肺熱引起的咳嗽、痰黃、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外，由于梨中含有一定的膳食纖維，具有清熱的作用，還可用于治療因過熱引起的便秘。因為它有潤肺止咳的作用，所以在咳嗽的時候可以煮些梨水喝。
冰糖燉雪梨什么人不適合喝
1、糖尿病患者、慢性腸炎、胃寒病、 外邪實熱以及脾虛有濕及泄瀉者都不適宜喝。
2、一般體寒和胃寒的人也要少喝。
3、冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。
4、對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。
5、經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。冰糖銀耳雪梨中的雪梨性涼，對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。此外，冰糖銀耳雪梨還對嗓子 卓有養護作用，歌唱家和廣播員可以常服。
冰糖雪梨的禁忌
冰糖雪梨是用冰糖和雪梨為主要原料制成的一道飲品，在喝冰糖雪梨時有以下幾種禁忌:第一種，冰糖雪梨可以起到潤肺的功效，用來治療咳嗽，但是有痰的患者不宜喝冰糖雪梨；第二種，梨子是一種寒性的水果，所以脾胃虛寒的患者不宜多吃，而且不可以大量的吃冰糖雪梨，否則會加重身體的寒氣；第三種，糖尿病患者不宜多喝，否則病情會加重。
